海鲜粥
小提醒
配料
- 大米 （1杯）
- 姜丝 （2克）
- 香菜 （1根）
- 小香葱 （5根左右）
- 海白虾 （15只）
- 现磨黑胡椒粉 （3克）
- 盐 （3克）
- 花蛤 （20）
- 口蘑等随便什么蘑菇 （6-10个）
- 料酒 （5毫升左右）
做法步骤
STEP1、虾和花蛤要用活的，掐头的时候可以同时把虾线拽出来，不用再去开背虾把虾头和虾尾分开，虾头备用，虾尾用料酒，盐，现磨黑胡椒粉腌制5-10分钟蘑菇切小块或丝，花蛤刷干净备用用砂锅炖一锅粥，煮浓稠加葱姜，盐，煮一会儿加花蛤，花蛤加进去以后，把虾头用平底锅煎至出油，一起倒进粥里，最后加入虾尾和香菜，出锅自己加黑胡椒粉就可以啦！小朋友不加大夏天的来一碗，真是那汗，没谁了！！爽！
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