鱼香豆腐
小提醒
配料
- 老豆腐 （半斤）
- 胡萝卜洋葱青椒黑木耳 （适量）
- 红烧酱油 （一汤勺）
- 醋 （少许）
- 蒜 （两瓣）
- 白糖 （适量）
- 西红柿 （一个）
- 耗油 （少许）
- 水淀粉 （适量）
- 葱花 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、豆腐切块炸至金黄色捞出备用
STEP2、胡萝卜洋葱青椒黑木耳切丝蒜切片备用
STEP3、西红柿切碎备用
STEP4、锅中留底油烧热将切好的蒜红萝卜洋葱青椒黑木耳丝加入煸炒出香味
STEP5、再倒入煎好的豆腐块，依次将切好的西红柿,酱油,糖,醋,盐,耗油加入继续翻炒一分钟
STEP6、倒入半碗清水加盖煮一分钟再加鸡精，水淀粉勾芡大火收汁
STEP7、最后出锅装盘再撒少许葱花点缀
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