蒜蓉香辣开边虾

小提醒

a.活虾放进冰箱急冻,冻晕了再取出比较方便开边去虾肠;b.李锦记的蒜蓉香辣酱味道比较咸,最后再落盐的时候要先试下味道,以免过咸。

配料

  • 草虾 (姜丝)
  • 蒜蓉香辣酱

做法步骤

STEP1、虾洗净去虾肠开边,冲洗干净后沥干水分;

STEP2、热锅热油,油多些,倒入虾翻炒至虾变红卷边,下姜丝煸出香味,加入一大勺蒜蓉香辣酱、半勺老抽、一勺生抽、少许糖、盐、鸡精,翻炒均匀出锅。

蒜蓉 香辣 开边虾

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