咖喱北极虾
配料
- 北极虾 （500克左右）
- 淀粉
- 洋葱
- 油
- 黄油
- 咖喱粉
- 牛奶
- 盐
- 味精
做法步骤
STEP1、北极虾500克左右，冰鲜解冻后，控干水分，稍加一点淀粉
STEP2、洋葱切成小丁
STEP3、锅中放入少量油，又热后放入北极虾快速过油炸一下，炸至七八成熟
STEP4、把北极虾捞出控油
STEP5、锅中放入一个块黄油，如果不喜欢黄油味道，可以改为普通植物油
STEP6、油热后放入洋葱丁炒香
STEP7、放入咖喱粉炒散（也可放入咖喱块）
STEP8、倒入适量水及牛奶把咖喱汁搅拌均匀
STEP9、放入北极虾，加入盐、味精，稍微收下汁就可以捞出
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