椒盐皮皮虾
小提醒
配料
- 皮皮虾 （1斤）
- 椒盐 （20克）
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （5瓣）
- 料酒 （3勺）
做法步骤
STEP1、将皮皮虾洗净，倒入料酒、椒盐、发现一分钟左右虾就醉了…哈哈
STEP2、加入淀粉，既利于味道吃入，又利于煎制时酥脆
STEP3、先油铺面，煎皮皮虾至金黄色 剩下的油翻炒葱姜蒜辣椒等调料
STEP4、待皮皮虾冷却后再入锅和调料一起翻炒，入味
STEP5、摆盘出锅，再加些装饰品就可以上桌啦
STEP6、美味！
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