奶酪饼干

小提醒

1.在面团上铺一张保鲜膜擀起来不会黏擀面杖2.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整

配料

  • 低筋面粉 (245克)
  • 黄油 (120克)
  • 奶油奶酪 (100克)
  • 细砂糖 (90克)
  • 奶粉 (22克)
  • 生鸡蛋黄 (3个)
  • 盐 (2克)

做法步骤

STEP1、准备好食材和份量

奶酪饼干

STEP2、黄油和奶油奶酪切小块放到软化

奶酪饼干

STEP3、加入细砂糖和盐打发到体积变大,颜色变白

奶酪饼干

STEP4、分3入鸡蛋黄,分

奶酪饼干

STEP5、黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态

奶酪饼干

STEP6、过筛加入低筋面粉和奶粉

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STEP7、用刮翻拌到没有干粉

奶酪饼干

STEP8、金盘里垫一张油纸,放入面团用擀面杖擀平

奶酪饼干

STEP9、用叉子在面团上戳出小洞洞

奶酪饼干

STEP10、面团放入预热好的烤箱中下层,上火165下火160烤20分钟,取出放到不烫手切小块

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STEP11、春季补钙小零食,香酥细腻不上火

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STEP12、健康无添加,特别适合小朋友

奶酪饼干

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