STEP1、南瓜去皮切块，放烤盘，淋少许油，180度，中层上下火，烤15-20分钟

STEP2、烤南瓜的时候，将其余所需材料准备好。1.虾，头身分离，虾尾剥皮，背部划开，除去虾线，虾头备用。2.大蒜，洋葱，培根切丁备用3.香葱叶切沫，装饰用

STEP3、煮开水，加入少许盐，水沸下入意粉，煮10分钟

STEP4、热锅倒油，油开后，依次放入培根，洋葱，虾头，蒜末，炒至洋葱变软再放入虾尾，虾尾稍变色时，加入烤好的南瓜，翻炒

STEP5、加两汤勺的意粉水，煮的同时，用铲子将南瓜压烂，压好后，加入鲜奶油，同时加入生抽，盐和黑胡椒调味，翻拌炖煮

STEP6、南瓜底煮好后，从锅中挑出虾头，可根据个人喜好选择

STEP7、南瓜煮成糊状，加入煮好的意粉，同时再加一汤勺意粉水，翻版均匀

STEP8、出锅，撒少许香葱装饰，开吃！