STEP1、准备材料:火腿、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋饼、胡萝卜(热水焯一下,我家宝宝爱吃焯过的,也可以不焯)备用,生菜整片即可。海天豆瓣酱(个人感觉这个口感好一点)
STEP2、豆腐皮热水焯一下,凉水过后备用(热水焯后软一点,方便制作)
STEP3、在豆腐皮五分之二的位置第一层铺生菜叶子,然后依次摆放之前备好的蛋饼丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,紫甘蓝丝,火腿丝
STEP4、涂抹适量豆瓣酱,依自己口味,我一般抹的较少
STEP5、卷成筒状,越紧实越好
STEP6、切盘
STEP7、不涂抹豆瓣酱的,也可以卷好后,挤点沙拉酱,口感也非常的好