豆腐皮卷菜
小提醒
配料
- 豆腐皮 （1张）
- 鸡蛋 （1个）
- 火腿 （适量）
- 黄瓜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 紫甘蓝 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 生菜 （适量）
做法步骤
STEP1、准备材料：火腿、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋饼、胡萝卜（热水焯一下，我家宝宝爱吃焯过的，也可以不焯）备用，生菜整片即可。海天豆瓣酱（个人感觉这个口感好一点）
STEP2、豆腐皮热水焯一下，凉水过后备用（热水焯后软一点，方便制作）
STEP3、在豆腐皮五分之二的位置第一层铺生菜叶子，然后依次摆放之前备好的蛋饼丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，火腿丝
STEP4、涂抹适量豆瓣酱，依自己口味，我一般抹的较少
STEP5、卷成筒状，越紧实越好
STEP6、切盘
STEP7、不涂抹豆瓣酱的，也可以卷好后，挤点沙拉酱，口感也非常的好
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