盘丝海虾
小提醒
配料
- 材料：海虾
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （5Og）
- 吉士粉 （少许）
做法步骤
STEP1、海虾洗净去头去皮和腹线，切开，用盐，酒淹15分钟
STEP2、蛋打匀，加入少许盐和面粉，添加吉士粉15g搅成糊状，虾仁挂衣入油锅炸成金黄色。
STEP3、金黄色后起锅，入香叶炸会儿，起锅
STEP4、装盘，挤上沙拉酱，成丝状，就命名为“盘丝洞”。冬天可用冻海虾做，冻洞一个音!
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