STEP1、姜蒜切碎末，冷油下锅，待油开始滋滋响，姜蒜出了香味下少许盐，搅匀后海虾下锅油爆。

STEP2、油爆一面很快泛红，反一面继续爆，可以闻到虾和姜蒜的混合香味儿。

STEP3、油爆到两面的虾壳有泛白，滴入几滴酱油调味，且帮助颜值更佳。礼成。