自制咸鸭蛋
配料
- 鸭蛋 （20个）
- 高度白酒 （适量就好，需要没过鸭蛋）
- 盐 （适量，根据个人口味）
做法步骤
STEP1、洗鸭蛋，然后晾干。
STEP2、放入高度白酒，浸泡5分钟。
STEP3、我用的是60度白酒，这种酒便宜
STEP4、将泡好的鸭蛋放入食盐，滚一圈。然后用保鲜袋装好。
STEP5、最后就是等待了，25-45天不等，根据室温，室温高的，时间相对缩短。慢慢等着享用吧
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