STEP1、河虾下锅,放适量冷水,我的习惯是水位线不超过最上层的虾。
STEP2、第二步倒入适量的酱油和料酒,酱油不用太多,保证咸味就够,料酒主要用来去腥,少量即可。
STEP3、当河虾变色煮熟的时候就可以下香菜了,接着就出锅装盘。
香菜 河虾