STEP1、油皮油酥分开揉好。
STEP2、静置10分钟
STEP3、油皮40克,油酥20克,大概可以做10个。
STEP4、油皮包住油酥
STEP5、口朝下放
STEP6、包好后静置一会。
STEP7、静置的时候准备一碗葱花
STEP8、擀开
STEP9、擀成牛舌状,撒上葱花,卷起来
STEP10、卷好后
STEP11、再一次静置10分钟。
STEP12、第二次擀开
STEP13、折叠
STEP14、折叠后
STEP15、再擀开成长方形
STEP16、刷上薄薄的全蛋液
STEP17、撒上芝麻
STEP18、烤箱预热200℃,中层200℃18分钟即可。温度和时间要根据自己的烤箱调整。
STEP19、呵呵,酥掉渣
STEP20、层次分明