火爆小龙虾
小提醒
配料
- 小龙虾 （2斤）
- 海底捞小龙虾料或干锅料 （一小袋）
- 啤酒 （一听）
- 蒜头葱段姜片 （半斤）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、龙虾买回家抽虾线（尾巴三瓣抽中间那个向外拉）去腮 用牙刷在流水下洗刷干净腹部和钳子不想麻烦的可以让店家帮你加工
STEP2、蒜头不用切、大葱切寸段
STEP3、热锅温油先爆香蒜头姜片（油比平时炒菜要多）放入小龙虾放入海底捞麻辣料翻炒均匀
STEP4、倒入一听啤酒加盖烧制看到汁收到三分之二的时候放入大葱段直到汤汁收的差不多就可以
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