蒜香孜然牛肉
配料
- 牛肉 （200克）
- 孜然粉 （适量）
- 干辣椒粉 （适量）
- 料酒 （一勺）
- 盐 （半勺）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 青蒜 （1根）
- 小米辣 （3-4个）
做法步骤
STEP1、牛肉切薄片，加入生抽老抽料酒，淀粉，适量食用油，捏匀腌制
STEP2、青蒜和小米辣切好备用
STEP3、牛肉入锅炒变色捞出
STEP4、起锅入青蒜和小米辣炒香，放少量的盐
STEP5、倒入炒好的牛肉翻炒
STEP6、放入孜然粉和干辣椒粉，少量生抽，炒匀即可出锅
STEP7、超好吃的蒜香孜然牛肉齐活儿了
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