蒜泥龙虾
小提醒
配料
- 大蒜 （8个整）
- 姜 （4片）
- 糖 （30-40克）
- 盐 （适量）
- 啤酒 （两听）
- 葱 （适量）
- 龙虾 （2斤）
- 鸡精 （适量）
- 菜籽油 （适量多点）
做法步骤
STEP1、蒜用料理机打碎，姜4片，菜籽油量要多点龙虾没油不好炒，油热把姜放进去，把一部分蒜蓉爆香。
STEP2、放龙虾，翻炒均匀，加盐，糖，鸡精，蒜泥加啤酒漫过龙虾。烧到没有啤酒味约1520分钟汤汁浓缩到2/3的样子
STEP3、最后加入小葱，小火闻下5分钟。起锅了。
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