STEP1、龙虾从头剪开取出虾包,洗干净,大蒜切末,用压蒜器的话太碎,建议用切碎。
STEP2、锅里倒入多一点的油,把蒜炒香,加入生姜片和葱段,喜欢吃辣的可以加入干辣椒或者辣椒油。
STEP3、加入龙虾不停翻炒,炒到龙虾变色。
STEP4、加入酱油,十三香(粉末或者香料直接丢进去都可以),加入啤酒没过龙虾,大火烧20分钟左右。
STEP5、出锅前大火收一下汤汁,加入香菜和青椒。
STEP6、出锅!
龙虾 蒜泥龙虾 蒜泥