金湖蒜泥龙虾
小提醒
配料
- 清水龙虾 （3斤）
- 蒜泥 （500g）
- 葱，姜，青椒 （适量）
- 盐、糖、鸡精 （适量）
- 啤酒 （一瓶）
做法步骤
STEP1、做好准备工作：蒜蓉一碗，葱姜适量，洋葱一个，啤酒一瓶
STEP2、除青椒外，其余放入热锅内，加油煸炒
STEP3、加入龙虾，翻炒至变色
STEP4、加入蒜泥，盐4勺，糖3勺，鸡精适量继续翻炒
STEP5、倒入啤酒，漫过龙虾即可。大火烧开后，小火20分钟直至焖煮入味。
STEP6、在关火几分钟前，放入青椒
STEP7、这就出锅啦
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