家烧小龙虾
小提醒
配料
- 小龙虾 （3斤）
- 啤酒 （1瓶）
- 姜 （4片）
- 盐 （4勺）
- 酱油 （4勺）
- 糖 （4勺）
- 火锅底料 （半包）
做法步骤
STEP1、加油（油多一点），然后热锅冷油，加入蒜（越多越好），炒出香味
STEP2、倒入小龙虾，炒红（多翻炒，均匀受热）
STEP3、倒入瓶啤酒、酱油、盐、火锅底料一起翻炒，再倒入姜和葱，中火烧5分钟
STEP4、然后关火，泡1小时以上，让虾入味
STEP5、吃的时候，用中火烧5分钟，将小龙虾倒入盘中；把剩下的大火烧汁，淋到龙虾上，加入香菜即完成
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