STEP1、红糖加少许温水融化,倒入酵母活化。
STEP2、面粉中加入豆渣、活化好的酵母和适量水,用厨师机活好。
STEP3、面粉桶外套个大塑料袋醒面一小时半,面发至两倍大。
STEP4、排气、整形,入二发,大烧开后沸6分钟,分钟,分钟。
豆渣 馒头