STEP1、剥虾壳 去虾线 用料酒腌10分钟 然后用厨房纸巾擦干大虾
STEP2、取淀粉适量,让大虾每一只都粘上薄薄的一层
STEP3、番茄酱+蜂蜜+料酒+酱油+鸡精+水 混合 备用
STEP4、鸡蛋+砂糖搅拌均匀(喜欢吃咸口鸡蛋的可以加盐) 热锅,加油,炒至不粘锅即出锅放一旁备用
STEP5、将大虾煎至两面发红 出锅放一旁备用
STEP6、热锅,加油,把葱蒜末爆炒至香味,加入事先调好的蕃茄酱汁,烧至冒泡泡30秒左右,倒入已煎熟的大虾,30秒后再放入之前已煎好的鸡蛋,混合均匀,即可出锅。