木耳虾皮蛋
小提醒
配料
- 黑木耳 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 虾皮 （适量）
- 色拉油 （适量）
- 食盐 （适量）
- 蒜 （适量）
做法步骤
STEP1、木耳凉水泡发，去蒂洗净
STEP2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散
STEP3、锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出
STEP4、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可
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