STEP1、木耳凉水泡发,去蒂洗净
STEP2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散
STEP3、锅热油,入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出
STEP4、利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可
木耳 虾皮 皮蛋