虾皮烧冬瓜
小提醒
配料
- 冬瓜 （500G）
- 虾皮 （25G）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 葱花 （适量）
做法步骤
STEP1、冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；
STEP2、虾皮洗净，沥干水备用；
STEP3、热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；
STEP4、然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）
STEP5、下冬瓜焖煮约15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！
STEP6、最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香。
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