STEP1、馅料的制作：首先圆白菜切丝（较细），放入馅料盆中，加入虾皮，注意虾皮本身就是咸的，所以加的多的话后面放盐就要格外少放或者不放。之后加入少许盐（和虾皮多少配合好了口味）。最后一步加香油可以稍微多加一点点让它香香的。如果有韭菜的话，加入圆白菜一半量的韭菜，会更加的提味。没有的话也无所谓。

STEP2、和面！不知道大家平时都是怎么和面的反正我的话，因为比较懒，也不喜欢弄的手好粘我一般用“筷子”和面！就是一边加水，一边用筷子搅和开始的时候把面搅和的成一个一个小干粒，然后随着加水的增多面会变成一个小团然后用筷子带着面团把面盆周边的面都粘干净面的软硬合适以后再开始用手揉

STEP3、包这个大家可以随心所欲包成各种形状哈

STEP4、烙！我用的是平底锅，抹上油之后烧热，放入馅饼，基本是一面两三分钟，变成金黄翻面继续烙熟两面金黄以后就出锅啦