STEP1、首先要将虾皮洗干净，去杂质，清水泡一夜，这样可以去掉虾皮的咸味和腥味，泡出来又白又软。

STEP2、泡完清洗几遍，然后抓一下水，放到锅里小火慢炒，

STEP3、炒到不粘锅，虾皮微微发红，

STEP4、炒干后放料理机里磨粉

STEP5、把磨好的虾皮粉放筛子里虑一下，我们才刚八个月所以我就做的稍微细了点，粗一点再继续磨，磨好后可以稍微再炒一下！

STEP6、买了10块钱的虾皮去掉粗的就还剩这点了，粗的也不要扔掉，可以炒菜的时候放点，代替鸡精用，提鲜！