STEP1、猪肉洗净用料理机绞成肉糜,也可以直接用剁的
STEP2、姜切姜末,葱切葱花
STEP3、开洋提前用料酒浸泡下
STEP4、千张皮洗净,切成等分长块
STEP5、姜葱开洋入肉糜
STEP6、放适量盐
STEP7、放点点白糖
STEP8、放适量生抽、少许料酒
STEP9、拌均匀即可
STEP10、去适量肉馅,放在千张皮1/3处
STEP11、卷起一段
STEP12、两遍折起
STEP13、往前合上,滚过去
STEP14、一个就包好啦
STEP15、包好的千张包子
STEP16、做好的千张包子,我们一般会先入锅隔水蒸熟
STEP17、这样蒸好的千张包子,红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了