鸡蛋韭菜虾仁饺子
配料
- 主料
- 韭菜鸡蛋
- 虾饺子粉
- 辅料
- 盐橄榄油
- 胡椒粉小苏打
- 淀粉料酒
- 姜蚝油
做法步骤
STEP1、将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
STEP2、韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防止出汤儿
STEP3、锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
STEP4、面粉中加水，和好，不软不硬即可。
STEP5、成品
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