STEP1、两块鸡肉，去除油脂筋膜洗净擦干。

STEP2、切成1.5厘米见方的小块。

STEP3、加入除咖喱粉和孜然粉之外所有调料。

STEP4、抓捏均匀，入冰箱腌制一晚。

STEP5、热锅，无需放油，倒入腌好的鸡肉。

STEP6、翻炒至熟。

STEP7、出锅前撒上适量的咖喱孜然粉，翻拌均匀即可。

STEP8、腌制一晚的鸡肉多汁嫩滑，加之焦香的蒜粒，停不下来哦。