三色虾仁
配料
- 杂蔬
- 虾仁
- 油、盐、料酒、淀粉
做法步骤
STEP1、虾仁洗净加料酒、盐少许腌1小时后再加淀粉拌匀后静置15分钟
STEP2、杂蔬焯水捞出
STEP3、起油锅，下虾仁煸炒至虾仁变色即盛出
STEP4、锅洗净后再加少许油，下杂蔬翻炒，加盐调味后再下虾仁煸炒均匀
STEP5、加鸡精调味出锅
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