STEP1、先将鲍鱼清洗干净表面

STEP2、将鲍鱼的肉切下来，进一步洗干净

STEP3、将肉切十字切花

STEP4、切好后放回鲍鱼的壳中

STEP5、蒜蓉提前切碎油盐调味，并炒成金黄色，逐个放到鲍鱼的面上。

STEP6、水开后，隔水蒸4分钟。