新西兰青口贝
配料
- 青口贝 （2斤）
- 蒜头 （大半个）
- 指天椒 （3个）
- 食用油 （适量）
- 蚝油 （1.5勺）
- 生抽 （1.5勺）
- 盐（可不用） （少许）
- 白糖 （少许）
- 葱花 （适量）
做法步骤
STEP1、提前两小时拿出来解冻，冲洗干净后摆碟
STEP2、蒜头剁碎
STEP3、锅里加油爆香蒜蓉，加入蚝油、生抽、盐、白糖炒香，然后铺在青口贝上，加入指天椒，不喜辣的可以忽略
STEP4、水开后放入大火蒸，因为本身这个就是半熟的，所以不需要蒸太久，我大概蒸了四分钟就可以了
STEP5、蒸好后撒上葱花，热油淋上就行了
STEP6、一口一个，好吃
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