咖喱蟹
配料
- 梭蟹 （2只）
- 菜花 （1小朵）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 洋葱 （1/4个）
- 鸡蛋 （1个）
- 咖喱蟹调料 （1袋）
- 植物油 （30克）
- 香菜 （2根）
做法步骤
STEP1、梭蟹洗干净，一切为二，菜花洗净切小块，胡萝卜去皮，切片，洋葱切丝。
STEP2、一袋咖喱蟹调料加40ml清水1个鸡蛋，搅拌均匀。
STEP3、胡萝卜、菜花焯水，过冷水后沥干水份。
STEP4、炒锅放植物油，放洋葱丝炒香。
STEP5、放螃蟹，翻炒至螃蟹熟。
STEP6、加入菜花、胡萝卜，翻炒均匀。
STEP7、加入调好的料汁，翻炒均匀。
STEP8、装盘放香菜即可
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