STEP1、新鲜的青口贝,洗净去毛,装蒸盘摆好。
STEP2、葱姜切末,与蒜蓉、酱油、醋、白糖,调汁。
STEP3、调好的酱汁,浇在贝上。
STEP4、蒸锅水烧开后,放入贝,大火蒸6分钟即可。
STEP5、青口贝肉肥味鲜,营养丰富,干品含蛋白质53.5、脂肪6.9、糖类17.6、无机盐8.6,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
青口贝 蒜蓉 青口