STEP1、金针菇洗干净放一点点盐抓一下,放微波炉高火三分钟
STEP2、拿出来铺在盘子底部
STEP3、蛏子洗干净
STEP4、锅中放料酒,姜,葱,水开后下蛏子,煮两分钟
STEP5、捞出把上面黑色的丝拿掉,码在金针菇上面
STEP6、准备一小碗,放醋,鲜酱油,蒸鱼豉油,糖,麻油沿盘子边上一圈倒入,切点葱花,干辣椒,放上面,油烧热浇在上面,完成
蛏子 葱油 葱油蛏子