鲍鱼三杯鸡
配料
- 鸡腿 （3只）
- 鲍鱼 （8只）
- 花雕酒 （1杯）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
- 九层塔 （1把）
- 胡麻油 （1/3杯）
- 生抽 （随意勺）
- 老抽 （随意勺）
做法步骤
STEP1、鸡腿一砍三段、鲍鱼切网纹、洋葱、青椒切小块、九层塔切段备用
STEP2、冷锅冷油爆香蒜蓉
STEP3、鸡腿先炒至变色
STEP4、加入一杯花雕酒、生抽、老抽、糖、盐调味
STEP5、搅拌后焖煮10分钟
STEP6、不加水焖哦
STEP7、加入鲍鱼、青椒、洋葱块，继续焖10分钟
STEP8、开锅加入胡麻油
STEP9、九层塔加入锅
STEP10、九层塔太香了，是这个锅菜灵魂
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