STEP1、1.将蒜和姜剁成泥,待用2.将适量盐、酱油、白胡椒粉抹在鱼头上,把蒜姜蓉平铺在鱼头上,腌制半小时左右3.用锅加上适量清水,待水烧开后隔水清蒸鱼头40分钟,关火,把鱼头多余的水份倒掉
STEP2、蒸加入适量酱、砂糖、香葱,用锅热加入适量花生,香葱
STEP3、完成
鱼头 蒜蓉 蒜蓉鱼