鱼香日本豆腐
配料
- 日本豆腐 （4条）
- 淀粉 （4勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 葱花 （1根）
- 番茄 （1个）
- 醋 （2勺）
- 水 （适量克）
做法步骤
STEP1、日本豆腐切块，其他材料准备好。豆腐粘上淀粉，下锅煎到双面金黄色，备用。锅里热油，加入葱蒜辣椒炒香
STEP2、加入一勺豆瓣酱，倒入番茄炒均匀。倒入一碗水淀粉煮沸。加入陈醋两勺，生抽适量。
STEP3、加入白糖半勺，胡椒粉适量，麻油少量，煮成鱼香汁。倒入豆腐焖一会。
STEP4、完成，出锅
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