小美版葱油蛏子
配料
- 蛏子 （350克）
- 葱花 （一把）
- 油 （45克）
- 生抽 （20-30克）
- 糖 （5克）
- 水 （30-40克）
做法步骤
STEP1、步骤1.将蛏子放入网锅，加水沫过，设定5分钟，50度，度5清洗，洗好后倒出冲洗干净备用。步骤2.将蛏子放入网锅，放几颗葱上面，主锅放入400克水，设定18分钟，度，度。步骤3.拿下蒸锅待用,将主锅清理干净后倒入，葱花，糖粉，水，生抽，设定1:30半，100度，度。
STEP2、2
STEP3、步骤4.将蒸锅里的蛏子放入盘子里，淋上熬好的热油即可享用!
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