STEP1、蛋黄蛋白分离，蛋黄中倒入10克糖搅拌均匀，

STEP2、蛋黄中加入色拉油，

STEP3、加入牛奶或水混合再次搅拌均匀，

STEP4、加入几滴香草精或朗姆酒（可加可不加，蛋糕的灵魂）

STEP5、筛入低粉搅拌至无颗粒状态（不可太过用力否则会起筋影响蛋糕口感）

STEP6、把蛋白分三次加砂糖打发到硬性发泡，

STEP7、先加打发好的蛋白三分之一，

STEP8、翻拌均匀后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中继续翻拌

STEP9、翻拌好后烤盘铺上油布将蛋糕糊装入装好圆嘴裱花嘴的裱花袋中轻震烤盘将气泡震出

STEP10、上下火160度烤20-25分钟即可，这个方法可以做12个左右小贝

STEP11、挤面糊的时候注意间距

STEP12、拿一片烤好的蛋糕片涂上沙拉外面均匀抹上沙拉酱

STEP13、放海苔肉松里滚一下，既可

STEP14、塞满肉松的贝壳宝宝

STEP15、肉松小贝，就是将戚风、沙拉酱、肉松组合，好吃的肉松才是小贝的灵魂呀item./item.htmspma1z10.3-c-s.w4002-17551231601.12.a35461da5d0Qzp&id581570852733