葱油蛏子
小提醒
配料
- 蛏子 （500克）
- 油 （15克）
- 葱 （5g）
- 姜 （5g）
- 料酒 （10g）
做法步骤
STEP1、把蛏子放进网篮，主锅加水稍稍没过蛏子，设置5分钟/50度/度5，清洗蛏子
STEP2、时间到，拿出网篮继续在水龙头下冲洗浮沫。看，锅里洗出的脏水
STEP3、冲洗干净的蛏子
STEP4、清洗主锅，倒入油、加入葱姜，设置3分钟/V/反转/小勺，爆香结束后，加入蛏子和黄酒，设置6分钟/V/反转小勺
STEP5、炒好的蛏子
STEP6、盛出装盘
STEP7、欢迎加入美粉的大家庭
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