STEP1、文蛤和鲍鱼买回来洗净，用盐水几滴香油泡一下，目的是让文蛤继续吐沙

STEP2、香葱切末，姜切丝备用

STEP3、大虾去除虾线洗净开背备用

STEP4、瑶柱泡发，汤后续用来煮粥千万别到掉

STEP5、鲍鱼收拾干净，片成薄片备用

STEP6、葱姜水略炒一下文蛤和鲍鱼，一定要快，千万别抄老了，抄过的水去除葱姜和沉淀物用来煮粥

STEP7、米，瑶柱，姜丝，瑶柱，到八成熟后入少许黄酒，白胡椒粉，盐

STEP8、粥煮好后加入大虾，文蛤，鲍鱼片略煮一下即可关火，加入少许香油香葱就可以享用美味了！

STEP9、美味营养呦！