STEP1、粉350克,酵母4-5克,温水180克
STEP2、发至两倍大,面团内部蜂窝状即可
STEP3、起锅热油
STEP4、调酥油:取一小碗,放2-3勺面粉,2勺花椒粉,2-3小勺盐
STEP5、将热好的熟油放温热,倒入碗中,搅拌均匀即成酥油
STEP6、将面团取出揉搓排气,多揉几遍揉至光滑
STEP7、将面团分成若干等大剂子
STEP8、取一小剂子,擀成长方形长条
STEP9、均匀涂上油酥
STEP10、顺着一头卷起来
STEP11、两头捏合起来压平放一旁
STEP12、依次将剂子按照上面方法涂上油酥卷成饼,放旁边静至20分钟左右,让饼再次发酵。
STEP13、取一碗放半碗水,拿一生饼,让饼一面沾水
STEP14、沾水后直接沾满芝麻
STEP15、饼一面均匀沾满芝麻
STEP16、每个饼都沾满芝麻
STEP17、擀成圆形饼
STEP18、饼擀好备用
STEP19、预热好电饼铛,涂上一层油,将饼放入
STEP20、盖上电饼铛盖,调制好电饼铛程序进行煎制
STEP21、煎制两面金黄色
STEP22、做好的芝麻烧饼
STEP23、椒盐芝麻饼内部多层美味,外表皮香酥可口无比,好吃好吃