香辣小鱼干
配料
- 鱼干 （200克）
- 香葱 （四根）
- 姜 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 花椒 （适量）
- 蒜 （五瓣）
- 味极鲜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 糖 （适量(可以不加)）
- 朝天椒 （六根）
- 线椒 （四根）
做法步骤
STEP1、辣椒切圈，小香葱切段，蒜轻拍切两(不要太碎，姜切丝备用！
STEP2、小鱼干用温水泡2040分钟微软！捞出沥干水分，起锅烧油，锅里多放些油小火把小鱼干煸炒微黄，我为省事放油炸了一下)沥干多余油备用。
STEP3、锅内加入少许的油，油热加入花椒炸香，依次放入，干辣椒.蒜粒.姜丝.爆香加入青红椒圈炒香！加入鱼干翻炒，加入味极鲜.料酒.糖(口重可加少许盐）少许水翻炒至锅内没有水加香葱.味精出锅。
STEP4、下酒菜即成！
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个