鲍鱼汁烩小萝卜
配料
- 鲍鱼汁 （两大勺）
- 盐 （一克）
- 萝卜 （两把）
- 生抽 （一小勺）
- 水 （适量）
- 葱 （适量）
- 姜 （两片）
- 蒜 （两瓣）
做法步骤
STEP1、樱桃小萝卜洗干净，切片，备用
STEP2、热油，葱姜蒜，爆香
STEP3、下入小萝卜片翻炒
STEP4、放生抽，一小勺，翻炒均匀
STEP5、放入鲍鱼汁（超市调料柜有卖），翻炒均匀，放一点点盐，因为鲍鱼汁很咸，所以盐要特别少，口清淡的不放盐也行
STEP6、放入适量的水，翻炒均匀，水量控制在食材表面下面一点，或与食材持平
STEP7、盖上锅盖，中火，焖大概十分钟左右，汤汁粘稠，即可
STEP8、汤汁收干也行，我是喜欢留点汤，泡饭吃，很好吃
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