STEP1、这样的咸蛋黄酱。先试试味判断下咸淡；

STEP2、南瓜去皮切成约1厘米大小的丁；元贝切横截片；豆腐划成块；

STEP3、锅内放少许油，放入南瓜翻炒一下炒出香味；

STEP4、加入2杯水，盖上锅盖，大火煮5分钟；

STEP5、放入元贝和豆腐，继续盖上锅盖煮1分钟；

STEP6、放入咸蛋黄酱，我这瓶不是很咸的，我放了3汤匙。用锅铲轻轻搅匀。这时候尝尝咸淡，适当加盐或糖调味。其实应该是不需要的；

STEP7、放入青豆。稍微调一点淀粉水增加稠度。不用盖锅盖，要不然青豆会煮黄，待汤羹再次沸腾即可关火；

STEP8、趁热配饭吃吧。