STEP1、鲍鱼了之后,脱壳,然后用小刷子把上面的黑色部分都刷掉,然后凉水下锅,开锅后煮3分钟左右(鲍鱼洗净切花)煮完鲍鱼的水不要倒,把鲍鱼壳放进去,煮十分钟,消毒(因为一会要用鲍鱼壳做容器)
STEP2、热锅热油放入蒜末,姜末,然后放入料酒,生抽,蚝油,白糖,盐,然后放入煮好的鲍鱼,反复翻炒,直到汁变粘稠
STEP3、把鲍鱼放在一个一个的壳里,锅里的汁浇上去,非常好吃哦
鲍鱼 糖醋