超简单的家常菜—干贝萝卜汤
小提醒
配料
- 萝卜 （1根）
- 干贝 （1-2两）
- 姜 （一个）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （可有可无）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、1萝卜洗净切丁，姜切片或直接拍碎，干贝洗净不用浸泡2热锅下油，倒入姜片和干贝翻炒一两分钟，记得小火别把干贝炒硬了
STEP2、3再倒入萝卜丁翻炒一两分钟4加入水，差不多1.5汤盆水盖住锅盖，大火煮开5分钟，再转中火5分钟
STEP3、5萝卜丁熟透呈透明，干贝煮熟即可。这时先尝一下汤的味道再适当加盐巴
STEP4、因为不同地方买的干贝咸味也不同，本身干贝就会咸，再加上有的商家会为了加重干贝重量[斜眼R]或方便保存干贝会再用盐巴腌[买爆R]。一般情况下都是加一点点盐巴，一点点鸡精提鲜即可。本身干贝就很鲜了，不加也可以，千万别多放了……
STEP5、干贝萝卜起锅，浓白的汤水，鲜美可口，真的粉好喝哦…
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