海鲜番茄盅
配料
- 番茄 （5个）
- 鲜贝丁 （50克）
- 虾仁 （50克）
- 葱
- 姜
- 白酒
- 黑橄榄 （5片）
- 白醋 （5克）
- 青芥末 （3克）
- 盐 （1克）
做法步骤
STEP1、番茄洗净，挖空备用；鲜贝，虾仁切丁；
STEP2、锅放水，放入葱姜白酒，放入鲜贝虾仁焯熟，过凉备用。
STEP3、将鲜贝虾仁加白醋，青芥末，盐，橄榄油拌匀，装入番茄盅内。
STEP4、上部可以点缀黑橄榄一片
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