STEP1、海蛎洗净,瘦肉切丝,胡萝卜擦成丝,芹菜切粒,姜剁成末。
STEP2、把步骤一的材料都放入盆里,倒入适量地瓜粉,适量料酒(去腥)适量盐,适量生抽,最后加入适量水(水不可以太多,否则稀了就不成型了),搅拌均匀后再多搅拌一会儿(这样比较Q)
STEP3、把拌好的材料倒到盘子里摊开入锅蒸熟即可。
STEP4、蒸好的海蛎糕可以趁热加甜辣酱吃,也可以各种花式吃法。喜欢海蛎的人百吃不厌。
STEP5、煎着吃。
海蛎