超简易《五味酱汁鲜鲍鱼》
配料
- 鲍鱼 （79个）
- 葱、姜、蒜 （少许）
- 番茄酱 （2.5匙）
- 陈醋 （1匙）
- 蠔油 （1匙）
- 糖 （1匙）
做法步骤
STEP1、鮑魚洗淨瀝乾薑切3片，切末蒜3瓣，切末蔥一根，切末
STEP2、調味料和蔥薑蒜一起拌勻，成五味醬汁按比例調出來的味道，可以依個人喜愛做調整
STEP3、取鍋加熱至水滾，放入鮑魚等滾水後再煮一分鐘，撈起買的是小鮑魚，大的話汆燙時間再加點拿起鮑魚肉，翻面切去內臟，肉擺回殼裡
STEP4、汆燙好的鮑魚，用小湯匙淋上五味醬汁，完成
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